Príbehy z Kruhu
Prečítajte si viac o našej práci, prístupe, tíme a produktoch.
1. kruh znamená chlieb Všetko to do seba zapadlo. Názov Kruh ako symbol priateľstva, rodiny a komunity. Kruh ako okrúhly stôl, za ktorý si sadáme a vychutnávame dobré jedlo. A v neposlednom rade kruh ako chlieb po chorvátsky – bochník naplnený láskou. 2. Milí... Čítaj ďalej...
Vedeli ste, že Kruh znamená chlieb? Jeho vôňu na našej ulici cítiť už od tretej ráno. Začíname skoro, no nikam sa neponáhľame. Od nakŕmenia kvásku po hotový bochník uplynú tri dni – všetky chleby totiž majú za sebou minimálne 24-hodinovú... Čítaj ďalej...
Spojenie talianskej focaccie a slovenského oškvarkového pagáča nájdete u nás pod názvom Fokáč. A už zajtra ho môžete ochutnať rovno aj ako sobotný špeciál.Na 9:30 pripraví Samir plnený sendvič s prosciuttomCottom, rukolou, pekanovými orechami a dressingom z malinového octu, horčice... Čítaj ďalej...
Tamago Sando je tradičný japonský vajíčkový sendvič, ktorý sme si do verzie sobotného špeciálu jemne upravili. Základom bude náš mäkký brioš z croissantového cesta a jemná vajíčková náplň, kde sa okrem klasickej krémovej majonézy mieša aj sladký med s ľahko... Čítaj ďalej...
Tento víkend vás čaká sladký sobotný špeciál od Katky, ktorá premenila sezónne jabĺčka a med od Vladinové včely na malé umelecké dielo. Čokoládová tartaletka plná šťavnatých kúskov jabĺčok je zaliata ľahučkým jogurtovo-medovým mousse s kvapkou tatranskej medoviny, ktorá jej dodáva... Čítaj ďalej...
Keď nemôže prísť Kruh do lesa, príde les do Kruhu.Milovník lesov, kopcov a lúk, Démon, vám už túto sobotu naservíruje do pohánkového panina kúsok Malých Karpát. Základom jeho špeciálu bude bravčový bôčik, varený v ríbezľovom víne s černicami.K tomu majonéza,... Čítaj ďalej...
