Rímska pizza: Tuniaková
Rímska pizza: Tuniaková
4.50 €
Alegrény: lepok, mlieko
Zloženie: pšeničná múka, kvas, voda, soľ, droždie, paradajkový základ, tuniak, nakladaná cibuľa, olivy, mozarella fior di latte
Dostupné každý deň od 9:45 do vypredania
Pizza
Rímska pizza: Tuniaková
Táto pizza je typická svojou bohatou oblohou – kúsky tuniaka dopĺňa mozzarella, zelené aj čierne olivy a v neposlednom rade krásne ružové plátky nakladanej sladkej cibuľky.
Cesto na rímsku pizzu je vymiesené z poctivého kvasu a kvalitnej talianskej múky s vysokým obsahom lepku. Kvasí 24 až 72 hodín. Vďaka tomu má rímska pizza krásne vzduchové bubliny a je ľahšie stráviteľná.
Rímska pizza, šťavnatejšia príbuzná focaccie, prešla v histórii rôznymi premenami. Od tej neapolskej sa odlišuje hlavne tvarom, väčším obsahom vody v ceste a väčšou voľnosťou pri výbere obloženia.
V Kruhu si môžete pochutnať na delikátnych rímskych pizzách od jedenástej predpoludním, akurát včas na chutnú desiatu, či skorší obed.
